Anche se piove o c’è il sole, Luigi Monteleone è sempre lì con le sue figlie al mercato di Via Baltimora a Torino, per vendere ai suoi affezionati clienti il pesce fresco. Un banco meraviglioso, ricco di tante qualità ittiche che sanno di mare e salute. Sì, perché il pesce, quando è fresco, è risaputo che ha grandi proprietà benefiche per la salute, in quanto ricco di Omega 3 capace di abbassare il livello di colesterolo nel sangue. E’ l’esatto contrario della carne che, nonostante le tante proteine, fa accumulare i grassi nel nostro corpo. Ma a parte queste considerazioni dietetiche, Luigi Monteleone rende il suo lavoro quotidiano come qualcosa di impegnativo ma anche di piacevole nella cura rivolta alla sua affezionata clientela. Dalla spuma di un’onda del mare di Mazara del Vallo in provincia di Trapani emerge una bellissima storia da narrare, quella di Luigi Monteleone. Un percorso umano che sa di vita ed è simile alla storia di molte persone che tanti anni fa lasciarono il Sud per trovare lavoro al Nord. Così Luigi ha pensato di salutare la sua famiglia, gli amici, i parenti e la sua Mazara del Vallo per venire a Torino, città fredda e senza mare, ma con tante opportunità di lavoro. Così, come molti suoi coetanei di allora dovette attraversare le naturali difficoltà di ambientamento, ma poi con la ferrea volontà di trovare un lavoro sicuro, Luigi si diede da fare senza mai scoraggiarsi. Fu così che sentendo ancora il profumo del suo mare di Sicilia decise di lavorare in quel settore ittico che per lui significava passione, ma anche vita. Cominciò in pescheria e con buona lena e modi gentili si fece apprezzare da tutti. Quel lavoro gli piaceva e, soprattutto, dava quel minimo di sicurezza economica che per Luigi era tutto.
Poi, saputo della vendita della licenza di un banco del pesce al mercato di Via Baltimora a Torino, Luigi Monteleone decise di fare un ulteriore passo verso un miglioramento che potesse farlo crescere dal punto di vista umano e professionale, in un particolare lavoro in cui egli ha saputo specializzarsi nella conoscenza del mondo ittico. Oggi, a distanza di più di 30 anni dal quel primo giorno in cui decise di vendere il pesce in questa zona di Mirafiori Nord di Torino, tante cose sono cambiate per lui. La sua famiglia è cresciuta e le due figlie Monica e Maria che l’aiutano quotidianamente sul lavoro assieme a Rino, un amico collaboratore che dà loro una grossa mano d’aiuto, sono diventati il fulcro di un mercato dove solo Luigi Monteleone è l’artefice unico della pescheria ambulante, dal martedì al sabato di tutte le settimane. La sua giornata comincia al mattino presto, quando intorno alle 5 si sveglia per andare con il suo furgone a caricare il pesce appena arrivato dalla Liguria al centro ittico di Torino. Poi, incurante delle condizioni meteo, Luigi si presenta in Via Baltimora per preparare il suo bellissimo banco che presto sarà ammirato dai suoi affezionati clienti, i quali arrivano da ogni zona di Torino e anche da fuori città per comprare da lui. Pesce Spada, Branzini, Polpo di scoglio, Pesce azzurro di ogni genere, Seppie, Gamberoni, Triglie, Ostriche, Sgombri, Cozze,Vongole, Filetti di Persico, di Salmone e tanto altro trovi in questo banco di Luigi e delle figlie Monica e Maria che gli danno una mano a sistemare accuratamente le casse di pesce fresco. Sì, perché anche l’occhio vuole la sua parte, ed è assolutamente importante che il pesce per essere ancor più valorizzato si presenti bene. E poi c’è il rapporto con i clienti, cui Luigi tiene moltissimo. Mai lasciare insoddisfatti i clienti e se è il caso anche consigliarli come cucinare quel determinato pesce, in maniera che si sfrutti il meglio per il proprio palato. Ecco, questo è il lavoro del moderno venditore di pesce fresco, così come lo interpreta da oltre 30 anni a questa parte Luigi al mercato di Via Baltimora a Torino. E ogni tanto, quando qualcuno gli chiede del suo passato, Luigi ancora oggi si commuove al pensiero del tempo che è volato via inesorabile. Ma oggi, per fortuna, ci sono le sue figlie che stanno crescendo bene nel proseguire la sua continuità nel settore ittico della vendita al mercato, soprattutto Monica, la sorella più giovane, perché Maria si è laureata in Giurisprudenza e ambisce alla carriera di magistrato. Tuttavia, con l’intelligenza, l’umiltà e la sensibilità di aiutare a portare avanti il lavoro della famiglia, quando è libera dagli studi Maria non perde un attimo per essere anche lei partecipe agli interessi della famiglia unita. E’ un po’ come aver capito i sacrifici fatti da papà Luigi che a suo tempo ha piantato radici robuste in questo angolo di Via Baltimora, all’incrocio con Via Castelgomberto a Torino. Una storia di vita che ammiriamo per onestà e voglia di arrivare con umiltà e rispetto di un lavoro che è anche passione. Buon lavoro Luigi Monteleone e buon lavoro anche a voi, Monica e Maria. I vostri clienti vi ringraziano per dare loro questo grande esempio di vita.
Salvino Cavallaro
